登录/注册
已完结 2021-07-24 回答数:10 浏览数:7967

gkklee

为什么炒料的大料要多点酒

为什么炒料的大料要多点酒

    归类到:
    标签:

温馨提醒:目前本站暂停注册,开放日期未定,敬请关注我们。

去回答

2020-12-19 03:36

FloraSaxon

提鲜作用

2020-12-19 03:36

ValentiPeyton

炒菜什么时候放料酒?这都不知道?难怪做出来的菜不好吃

2021-01-03 10:36

JodiGerstaecker

能够去腥解腻,像我们经常吃的鱼、虾、肉都有腥膻味,造成腥膻味的是一种胺类物质,而胺类物质能溶解于料酒中的酒精,在加热时一起随酒精发酵,达到去腥的目的。这样一来,当然不会吃到腥膻味了。

2021-01-03 10:37

SusanTorpy

口感跟好些

2021-01-03 10:37

CathariUbt

口 好些

2021-02-02 02:23

ymex.cn

调料炒一下,可以爆香,这样料味更重、更香、更入味。增加菜色味道。

2021-02-02 02:24

DewayneMonroy

提wei

2021-02-02 02:23

BrodieCabena

炒香,让调料的香味散出来。

2021-02-02 03:23

MarceloPerkins

卫生、炒熟、炒香

2021-02-02 03:23

BasilBerryman

你说的应该香葱 生姜之类的大料吧先放少许油炒一下大料会让它们的香味全部释放出来辣椒之类会上色的东西炒一下颜色也会更加鲜艳

更多

热门分类

热门标签